こんにちは。なかゆくいです。

本日、無農薬のゴーヤ（100円）入荷しています。



ゴーヤの苦味には、身体にこもった熱 を収めてくれる働きがあるので、夏バテの解消に最適といわれています。


調理のミニ知識

・苦みは水に30分浸けると少し抜けるそうです。
　苦みと一緒に栄養素も抜けてしまうので、なるべく苦みを残すといいですね。

・血圧を下げるには生で食べるのがgood
　調理をしても生でも、食べ過ぎると鼻血が出た例があるそうなので、食べ過ぎず、適量がベストですね


夏野菜を食べて夏を元気に過ごしましょう♪